• Jan 21, 2026 die lehrkuche lernfelder im kochberuf mit cd ichkeit auch außerhalb der Lehrküche Selbstgesteuertes Lernen in eigenem Tempo Ergänzung zu praktischen Übungen Inhalte auf den CDs Die CDs enthalten oft: Videosequenzen zu Kochtechniken (z.B. Schnitztechnik By Joel Rutherford MD
